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SERRES DE LLEVANT Negre

Neben den Weinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot rundet die historische, mallorquinische Rebe Callet diesen charakterstarken, kräftigen Rotwein ab. Die wenigen Callet-Weinberge rund um Felanitx sind liebevoll gepflegte Kleinode – zum Teil bis zu 80 Jahre alt.
Der Negre entfaltet ein Aroma von frischem Holz, Waldbeeren, Kakao, Zimt und Vanille bei einem runden, ausgeglichenen Geschmack.

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SERRES DE LLEVANT Blanc

Der weisse Cuvée besteht aus den Weinsorten Chardonnay, Prensal Blanc, derzeit die einzige weiße, autochtone mallorquinische Traube, sowie der historischen Weinsorte Giró Blanc.
Sein Geschmack ist leicht, ausgewogen und harmonisch bei geringem Säuregehalt und einem blumigen Aroma.

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SERRES DE LLEVANT Rosad

Ein leuchtendes Cuvée aus den berühmten Weinsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Seine Farbe besticht durch Apricot- und Lachstöne, sein Geschmack ist lebendig, lebhaft, frisch und fruchtig mit einem Aroma von Pfirsich und Beeren. Ein perfekter Begleiter zur mediterranen Küche, der sich nicht nur für die Sommersaison ausgezeichnet eignet.

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2Raims

Unser 2 Raims 2014 ist eine elegante und kraftvolle Verbindung zweier Trauben: Cabernet Sauvingnon & Syrah. Die Auflage dieses erdigen Weines, der nach roten Früchten duftet und im Nachklang einen Hauch von Schokolade anbietet, ist auf 400 Flaschen limitiert.

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OLI D'OLIVA EXTRA VERGE

Unser edles Olivenöl ist ein reinsortiges Koroneiki.
Es besticht durch seinen sehr feinen und leicht fruchtigen Geschmack von Zweigen des Olivenbaums.

SERRES DE LLEVANT

Der neue, ehrliche Wein von der Sonneninsel Mallorca. Seine Trauben werden ausschließlich in dem Weinanbaugebiet rund um den Ort Felanitx im Südosten der Insel angebaut und per Hand gelesen.

Es war Liebe. Die Liebe zu Mallorca. Lars Dubbick lebt seit 18 Jahren auf der Insel im Mittelmeer. Als Privatkoch versteht er etwas von Genuss und fand es bedauerlich, dass viele der mallorquinischen Weine aufgrund des räumlich begrenzten Anbaugebiets mit Trauben vom Festland angereichert werden. Er träumte von einem ehrlichen, pur mallorquinischen Wein, klein in der Auflage und stark im Geschmack.

2015 erfüllte er sich seinen Traum und begann, mit einem befreundeten Winzer seine eigene Weinkreation zu entwickeln. Viele Stunden des Probierens und Beratens sind seitdem vergangen. Herausgekommen sind ehrliche Weine mit Charakter, die sich sowohl zu besonderen Anlässen als auch als leichte Sommerweine hervorragend trinken lassen.

So erreichen Sie uns:

SERRES DE LLEVANT

C./Coves des Vicari 15

Santanyi 07650

Mallorca, España

mail@serres-de-llevant.com
+34 619 460 920