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SERRES DE LLEVANT Negre

Además de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, la cepa mallorquina Callet redondea este vino tinto de mucho carácter y fuerza. Los pocos viñedos de Callet, debidamente cuidados, que se encuentran alrededor de Felanitx, tienen en parte más de 80 años. En su combinación despliega un aroma a madera fresca, frutas del bosque, cacao, canela y vainilla con un sabor.

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SERRES DE LLEVANT Blanc

Este vino blanco de coupage está compuesto de las variedades Chardonnay, Prensal Blanc, actualmente la única uva blanca autóctona de Mallorca, y la variedad histórica de vino Giró Blanc. De sabor ligero, equilibrado y harmónico con baja acidez y un aroma floral.

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SERRES DE LLEVANT Rosad

Este rosado es un coupage de las famosas variedades Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Su color nos seduce con tonalidades de albericoque y salmón, su sabor es vivaz, jovial, fresco y afrutado con un aroma a melocotón y frutas del bosque. Un maridaje perfecto para la cocina mediterránea, excelente acompañante no sólo en verano.

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2Raims

Nuestro 2 Raims 2014 es una elegante y potente combinación de dos uvas: Cabernet Sauvingnon y Syrah. La edición de este vino terroso, que huele a frutas rojas y ofrece un toque de chocolate en el retrogusto, está limitada a 400 botellas.

SERRES DE LLEVANT

El vino genuino de la isla del sol Mallorca. Elaborado con uvas procedentes exclusivamente de viñeros del área alrededor del pueblo de Felanitx, situado en el sudeste de la isla, que son recogidas a mano.

El amor por Mallorca tiene toda la culpa. Lars Dubbick lleva viviendo 18 años en esta isla del Mediterráneo. Como cocinero particular entiende algo del placer del paladar y lo consideraba un hecho lamentable que debido a la limitación territorial de la región vinícola a muchos de los vinos mallorquines se les agregan uvas procedentes de la península. Soñaba con un vino genuino, puramente mallorquín, pequeño en edición y grande en sabor.

En 2015 hizo realidad su sueño y empezó junto con un amigo viticultor a desarrollar su propia creación de vino. Desde entonces han pasado muchas horas de catas y sugerencias. El resultado son vinos genuinos con carácter, para gozar de ellos tanto en ocasiones especiales o como vinos riquísimos de verano.

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